Как выбрать спелый и сладкий ананас по внешним признакам: советы и нюансы

Ананас это сладкий плод родом из Америки. Для того чтобы по достоинству оценить не только его полезные свойства, но и выдающиеся вкусовые качества просто необходимо знать как правильно выбрать ананас.

В первую очередь, на что следует обратить внимание при покупке, это листья плода.

Признаки спелого плода

Если они высохли то ананас, скорее всего, не совсем свежий, зеленые и густые листья напротив, сообщают о том, что плод только с грядки. Также по листьям можно сделать выводы о спелости фрукта.

Попробуйте оторвать один из листиков. Если он отрывается с трудом, значит ананасу еще рано на стол. Если же вместе с листиком оторвалось еще несколько соседних, это свидетельствует о том, что плод переспел.

Еще один параметр, это упругости ананасовой корки. Если плод созрел, то корка, при нажатии, будет упругой, слишком мягкая или жесткая корка, должна заставить серьезно задуматься, следует ли приобретать данный экземпляр. Также как и с арбузом, похлопывая по ананасу, можно узнать насколько он сочный.

Спелый плод имеет глуховатый звук, однако, не звонкий. Пустой, звонкий звук, говорит о том, что ананас уже начал высыхать и для стола станет не лучшим украшением.

Все эти признаки помогут выбрать фрукт до его покупки, для того чтобы убедится в верности выбора, разрезав ананас обратите внимание на цвет мякоти. Внутри плод должен быть желто-золотистого цвета и источать приятный аромат. Зеленый плод, напротив сильным запахом не обладает, а мякоть его гораздо светлее.